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海口部分奶产品已加贴复原乳标签儿童用品语文家教输送带法语培训婚庆公司

时间:2022年09月10日

海口部分奶产品已加贴复原乳标签

根据国务院相关要求,自10月15日起,用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的造纸机械酸牛乳、灭菌乳必须标注“复原乳”(又称还原奶)。昨天走访市场发现,部分产品已经贴上了复原乳的标签,而大多数消费者对什么是复原乳弄不清楚。质监部门表示,近期将对我省生产企业标示复原乳的情况进行检查。

部分产品已贴复原乳标签

走访了万福隆、南国、旺佳旺等超市及一些小商店。在旺佳旺超市的冷柜区,看到艾森酸奶、中医美容雅兰酸奶的包装盒上,都贴上了不干胶,上面分别标着“低脂复原乳酸奶”和“70%复原乳”。达能酸牛奶的包装盒也贴上了“100%进口奶粉复原乳”的标签,但其配料表里所列的配料之一仍是鲜牛奶。

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走访中还发现,娃哈哈牛奶、旺仔牛奶的配料表中都标明原料包含复原乳,但其生产日期在10月15日之前,不需要加贴复原乳标签。其它品牌在10月15日前生产的酸牛乳、灭菌乳,因其不需要加贴标签,看不出是否含有复原乳。

专家解释“复原乳”

省营养学会专家介绍说,复原乳就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有两种,一种是在输送设备鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。复原乳与生鲜牛奶主要有两方面不同:一是原料不同,复原乳的原料是属干乳制品的奶粉,生鲜奶的原料为液态奶;二是营养成分不同,复原乳在经过两次超高温处理后,水溶性维生素、微量元素等营养成分有所流失,而生鲜奶中的营养成分保存较好。因此,同一类型的产品,使用生鲜奶作原料的,比使用复原乳作原料的营养成分风淋喷嘴更高。

质监将组织专项检查

海口质量技术监督局有关负责人表示,对于我省生产企业是否按国家有关规定标明复原乳的情况,质监将于近期进行专项检查。

据了解,目前我省的生产企业有4家,分别是艾森乳业、绿维实业公司、新海乳业和华恩食品公司独立完成实验进程中实验参数的设定、实验进程的控制、数据收集、处理、分析及显示。它们的产品中,有的用复原乳制成,有的使用鲜牛奶作为原料。质监部门已要求这些企业按国家有关规定,在产品标签上明示是否含有复原乳以及所占的比率等内容。

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